Коктейл "Куба Либре"

Кратка история:

Коктейла Куба Либре произхожда от Хавана, Куба в началото на 20-ти век (1900г.), когато за първи път е внесена напитката Кока-Кола в страната от американските кавалеристи. Въпреки края на освободителната Американско-Испанска Война през 1898-ма година, водена за освобождаването на Куба, Пуерто Рико и др. от Испанска колонизация, освободителните американски войски не са изтеглени от острова чак до 20 май 1902-ра година когато Куба сформира собствено независимо правителство. И така в този промеждутък от време Капитан от американската войска влязъл в кубински бар и си поръчал светъл ром, смесен с новата и популярна Кока-Кола върху лед с изстискан лайм отгоре. След като му било сервирано, Капитана изпил питието с такава наслада, че събудил любопитството в наоколо седящите войници. Започнали да поръчват и те и след няколко изпити коктейла един от войниците вдигнал тост “Por Cuba Libre!” (“За свободата на Куба”) като израз на радостта си от получената свобода. По този начин коктейла получил името Куба Либре, което също бил и бойния вик на войската по време на войната.

Съставки:

2 oz (~60мл) светъл ром (напр. Bacardi Superior)
5 oz (~150мл) Кока Кола
лед на кубчета или едро-натрошен
1 лайм

Приготвяне:

Пълните хайбол (highball) чаша до половината с кубчета или едро-натрошен лед. Изсипвате рома върху леда и допълвате с Кока Кола. Разрязвате лайма по дължина на 2 половинки и изстисквате едната в чашата. Разрязвате другата половина от лайма на 4 парчета, също по дължина, и ги пускате в чашата.

Декорация:

Куба Либре се сервира с бъркалка и сламка. Може да украсите с резен лайм по ръба на чашата.

Обобщение:

Куба Либре – най-известния коктейл с ром, лесен за приготвяне, с малко съставки и с невероятен вкус – тези неща правят коктейла изключително популярен в света повече от век. Наздраве!

Източник: www.kokteilche.com